-
Pròiseas mionaideach air giollachd stalc buntàta milis
Airson giullachd buntàta milis agus stuthan amh buntàta eile, mar as trice bidh grunn earrannan leantainneach agus èifeachdach anns an t-sruth-obrach. Tro cho-obrachadh dlùth innealan adhartach agus uidheamachd fèin-ghluasaid, faodaidh am pròiseas gu lèir bho ghlanadh stuthan amh gu pacadh stalc crìochnaichte ...Leugh tuilleadh -
An diofar eadar uidheamachd stalc buntàta milis leth-fèin-ghluasadach agus làn-fèin-ghluasadach
Tha teicneòlas iomlan, èifeachdas àrd, càileachd sheasmhach aig uidheamachd stalc làn-fèin-ghluasadach, agus tha e freagarrach airson cinneasachadh mòr-sgèile, àrd-inbhe; tha tasgadh ìosal aig uidheamachd leth-fèin-ghluasadach ach èifeachdas ìosal agus càileachd neo-sheasmhach, agus tha e freagarrach airson cinneasachadh tùsail beag-sgèile. 1. Eadar-dhealaichte...Leugh tuilleadh -
Eisimpleir de phròiseact giullachd stalc buntàta milis ann an Siorrachd Xiang, Baile Xuchang, Roinn Henan
Pròiseact giullachd buntàta milis ann an Siorrachd Xiang, Baile Xuchang, Roinn Henan Thèid buntàta milis ann an talamh cruach a shruthladh a-steach don bhùth-obrach le gunna uisge àrd-bhruthadh tro shliotan, dubhain feòir agus inneal-toirt air falbh clachan. An uairsin a’ dol tro inneal-nighe rothlach gus craiceann, gainmheach agus talamh a thoirt air falbh tuilleadh. Glan...Leugh tuilleadh -
Buaidh stuthan amh air ìre às-tharraing stalc ann am pròiseasadh stalc buntàta milis
Ann a bhith a’ giullachd stalc buntàta milis, tha buaidh mhòr aig na stuthan amh air an ìre às-tharraing stalc. Am measg nam prìomh nithean tha measgachadh, ùine cruachaidh agus càileachd stuthan amh. (I) Measgachadh: Mar as trice, tha susbaint stalc tiùban buntàta de sheòrsan sònraichte àrd-stalc eadar 22% agus 26%, agus...Leugh tuilleadh -
Prionnsabal tiormaiche gluten cruithneachd
Tha gluten air a dhèanamh à gluten fliuch. Tha cus uisge ann an gluten fliuch agus tha slaodachd làidir aige. Faodar smaoineachadh air cho duilich ‘s a tha e tiormachadh. Ach, chan urrainnear a thiormachadh aig teòthachd ro àrd rè a’ phròiseas tiormachaidh, oir sgriosaidh teòthachd ro àrd a choileanadh tùsail agus lughdaichidh e a…Leugh tuilleadh -
Uidheam cinneasachaidh stalc cruithneachd Innealan giullachd stalc cruithneachd
Uidheam cinneasachaidh stalc cruithneachd, innealan giullachd stalc cruithneachd, uidheam iomlan pùdar gluten stalc cruithneachd agus loidhne cinneasachaidh stalc cruithneachd. Pròiseas uidheam cinneasachaidh: uidheam stalc cruithneachd eadar-amail, uidheam stalc cruithneachd leth-mheacanaichte, pròiseasan fosgailte agus pròiseasan traidiseanta eile. Cò...Leugh tuilleadh -
Feartan stalc cruithneachd, dòighean cinneasachaidh agus cleachdaidhean toraidh
’S e cruithneachd aon de na bàrr bìdh as cudromaiche san t-saoghal. Tha trian de shluagh an t-saoghail an urra ri cruithneachd mar am prìomh bhiadh. Is e na prìomh chleachdaidhean airson cruithneachd biadh a dhèanamh agus stalc a phròiseasadh. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha àiteachas mo dhùthaich air leasachadh gu luath, ach tha teachd-a-steach thuathanaich ...Leugh tuilleadh -
Ro-shealladh margaidh airson uidheamachd loidhne cinneasachaidh stalc cruithneachd
Tha stalc cruithneachd air a dhèanamh à flùr cruithneachd. Mar a tha fios againn uile, tha cruithneachd pailt anns an dùthaich agam, agus tha na stuthan amh aice gu leòr, agus faodar a dhèanamh fad na bliadhna. Tha raon farsaing de chleachdaidhean aig stalc cruithneachd. Chan e a-mhàin gun gabh a dhèanamh na vermicelli agus nòdailean rìs, ach tha raon farsaing de chleachdaidhean aige cuideachd i...Leugh tuilleadh -
Cleachdadh gluten cruithneachd ann am beatha làitheil
Ann an cinneasachadh flùir aran pasta, faodaidh cur 2-3% gluten ris a rèir feartan a’ mhin fhèin glacadh uisge an taois a leasachadh gu mòr, strì an taois an aghaidh gluasad a mheudachadh, ùine coipeadh an taois a ghiorrachadh, meud sònraichte a’ bhr chrìochnaichte a mheudachadh...Leugh tuilleadh -
Dè na buannachdan a tha an lùib uidheam stalc buntàta milis ann a bhith a’ giullachd stalc?
Tha fios againn gu bheil giullachd diofar bhuntàta agus pròiseasan às-tharraing stalc nam pàirt chumanta de chinneasachadh bìdh nam dhùthaich an-diugh, agus feumaidh cuid de theicneòlasan giullachd agus às-tharraing stalc a bhith an urra ri uidheamachd giullachd stalc àrd-inbhe agus earbsach. Leis an d leantainneach...Leugh tuilleadh -
Dè bu chòir do luchd-obrachaidh criathar ceud-ghluasadach stalc uidheamachd stalc cassava aire a thoirt dha?
Leis gu bheil feachd ceud-ghluasadach làidir aig scrion ceud-ghluasadach stalc uidheamachd stalc cassava, faodaidh e an stalc anns an stuth a sgaradh bhon t-slam rè pròiseas cinneasachaidh stalc, agus mar sin a’ cur an àite cuid de uidheamachd tràth agus obrachaidhean làimhe, agus faodaidh e an scrion a leasachadh gu h-èifeachdach...Leugh tuilleadh -
Dè na cùisean air am feumar aire a thoirt nuair a thathar a’ cleachdadh sìoltachan falamh uidheamachd stalc arbhair?
Tha an criathrag suidse falamh de uidheam stalc arbhair na uidheam dealachaidh cruaidh-leaghan nas earbsaiche a dh’ fhaodas obrachadh leantainneach a choileanadh anns na bliadhnachan mu dheireadh. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am pròiseas dì-uisgeachaidh slurry stalc ann am pròiseas cinneasachaidh buntàta, buntàta milis, arbhar agus stalcaichean eile. ...Leugh tuilleadh