Ro-shealladh margaidh airson uidheamachd loidhne cinneasachaidh stalc cruithneachd

Tha stalc cruithneachd air a dhèanamh à flùr cruithneachd. Mar a tha fios againn uile, tha cruithneachd pailt anns an dùthaich agam, agus tha na stuthan amh aice gu leòr, agus faodar a thoirt gu buil fad na bliadhna.

Tha raon farsaing de chleachdaidhean aig stalc cruithneachd. Chan e a-mhàin gun gabh a dhèanamh na vermicelli agus nòdailean rìs, ach tha raon farsaing de chleachdaidhean aige cuideachd ann an raointean cungaidh-leigheis, gnìomhachas ceimigeach, dèanamh phàipeir, msaa., agus tha e air a chleachdadh ann am meudan mòra ann an gnìomhachasan nòdailean sa bhad agus cungaidhean-leigheis. Faodar stuth taice stalc cruithneachd - gluten, a dhèanamh ann an grunn shoithichean, agus faodar a thoirt a-mach cuideachd ann an isbeanan glasraich ann an tiona airson às-mhalairt. Ma thèid a thiormachadh gu pùdar gluten gnìomhach, tha e freagarrach airson a ghleidheadh, agus tha e cuideachd na thoradh de ghnìomhachas a’ bhidhe agus a’ bhiadhaidh.

Tha cinneasachadh stalc cruithneachd na phròiseact de phròiseasadh domhainn agus luach-leasaichte cruithneachd. Chan eil gainnead stuthan amh ann anns a h-uile ràith, agus faodar a thoirt gu buil fad na bliadhna. Tha raon farsaing de chleachdaidhean aige, meud mòr, agus gun dragh mu reic. Mar sin, tha deagh chothrom margaidh aig togail ionad cinneasachaidh stalc cruithneachd.

Tha susbaint pròtain gluten cho àrd ri 76%, agus tha e làn beathachaidh. Às dèidh tiormachadh, faodar am gluten fliuch a dhèanamh na phùdar gluten gnìomhach, a tha na thoradh air gnìomhachas a’ bhidhe is a’ bhiadhaidh. An-dràsta, bidh àireamh mhòr de luchd-saothrachaidh stalc beaga a’ giullachd gluten fliuch gu dìreach gu bran ròsta.isbeanan glasraich, cobhar gluten agus toraidhean eile agus gan cur air a’ mhargaidh. An coimeas ri pùdar gluten bèicearachd, tha an dòigh giollachd nas sìmplidh agus a’ sàbhaladh tasgadh uidheamachd. Feumaidh luchd-saothrachaidh mòra is meadhanach uidheamachd pùdar gluten a stàladh air sgàth an toradh mòr gluten aca. Is e a’ bhuannachd a th’ ann gu bheil e furasta a stòradh agus gu bheil iarrtas mòr margaidh ann.